お花で癒しとこころにゆとりある暮らしを


by Flora-yui
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えんどう豆

こんばんは~hana日和です。
先日のhana日和サロンのお客さまが
朝採れたてのえんどう豆を持って来て下さいました。
サヤの中にはぷっくりとふくらみのある綺麗なえんどう豆が
ぎっしり詰まってます!
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子供の頃はグリーンピースが大嫌いでしたが、
大人になるとフレッシュのえんどう豆は美味しいと感じるようになりました。

豆ご飯作ったことなかったので、母親に作り方を聞いたら簡単~!
2合のお米にお塩とお酒を適当(私は小さじ1づつ入れました)入れて
あとはえんどう豆を入れて炊くだけ。
せっかくなので、土鍋で炊きました。
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えんどう豆の黄緑色が真っ白のご飯に映えてとても綺麗!
そして、お豆の甘みと香りがよく、とても美味しく頂きました。

Mさん、たくさんのえんどう豆をありがとうございました!
by Flora-yui | 2012-06-01 00:34 | Foods