Magic Herb Tea
2007年 02月 06日
本日のhana日和は、先日ハーブレッスンで知った
ハーブ "マロウ"(mallow)のご紹介です。
マロウってご存知ですか?
私は見たことないと思うのですが…、
日本でもよく花壇などで植えられているそうです。
炎症を抑える効果があり、喉の痛み、咳止めなどに利用され、
風邪のひき始めに良いそうです。
私は扁桃腺が弱く、すぐに喉が痛くなるのでそんな時に
このマロウティーは良さそうです。
所で、マロウのティーって、普通のティーと違うんですよ!
何って?
それは、お水出しとお湯出しで色が違うのです!
左がお湯出しで、初め青紫色→だんだん赤紫色→そして赤茶色に。
右がお水出しで、ずーっと綺麗なパープル色です。
では↓は、何出しでしょう?
色を見てすぐ分かりますね?
正解は、左が水出し、右がお湯出しです。
そして今日の極めつけは、このお水出しティーの方!
ここにレモン汁を垂らすと…
そう、パープルがピンク色になるのです!
マジックのようで楽しいティーですよね☆
私は何度も実験したくなりそう~(笑)
夏はマロウティーが絶対オススメです!
お客さんが来たときに驚かせてみるのも面白いですね!
ハーブ "マロウ"(mallow)のご紹介です。
マロウってご存知ですか?
私は見たことないと思うのですが…、
日本でもよく花壇などで植えられているそうです。
炎症を抑える効果があり、喉の痛み、咳止めなどに利用され、
風邪のひき始めに良いそうです。
私は扁桃腺が弱く、すぐに喉が痛くなるのでそんな時に
このマロウティーは良さそうです。
所で、マロウのティーって、普通のティーと違うんですよ!
何って?
それは、お水出しとお湯出しで色が違うのです!
左がお湯出しで、初め青紫色→だんだん赤紫色→そして赤茶色に。
右がお水出しで、ずーっと綺麗なパープル色です。
では↓は、何出しでしょう?
色を見てすぐ分かりますね?
正解は、左が水出し、右がお湯出しです。
そして今日の極めつけは、このお水出しティーの方!
ここにレモン汁を垂らすと…
そう、パープルがピンク色になるのです!
マジックのようで楽しいティーですよね☆
私は何度も実験したくなりそう~(笑)
夏はマロウティーが絶対オススメです!
お客さんが来たときに驚かせてみるのも面白いですね!
by Flora-yui
| 2007-02-06 00:21
| Herb